(06/29上照片,07/12續補文)
看著莉塔以非常驚人的速度的發了兩篇食記,害得我也要乖乖的來把這篇文章補完
(天氣很熱捏,在沒有冷氣的地方補文粉辛苦!!)
這篇只上了照片卻一直缺少文字的文章,因為沒文字,所不開放留言
這個做法被樂活團團員 訐譙 到不行,等今天補完就開放咩~
這是第二次來到MASA壽司,今年不論是我的生日還是我們的結婚紀念日
我都還沒有吃到好吃的生魚片捏,偏偏這個又是我的最愛,今年趁著ㄤ生日
也想順便慶祝一下9週年的結婚紀念日.....
這個順便是有原因的,誰叫阿佛的程式設計課程就在結婚紀念日那天
那個傢伙喜歡上課勝過於跟我慶祝,那天只好草草用派克雞排+橘子工坊的百香QQ綠茶意思意思
看清楚喔,那兩樣只是意思意思喔,絶對不代表這樣混過去就給他算了,那是不可能的!
今年ㄤ的生日遇上了星期六,原先打算兩天一夜台北行,卻被一個颱風給打消過夜念頭
MASA壽司是我心心念念已久的最佳選擇,不能就這樣放棄,怎麼樣那天我都要上吃頓好料
就這樣帶著ㄤ一起北上來到睽違已久的MASA壽司,當招牌映入眼簾的一剎那
我真的好興奮又好感動又好想哭喔,這個淚水是喜極而泣阿,我又回來了~~
(本人慣用誇示法寫文,看不下去的請自動換行跳過,謝謝合作^^III )
我們就坐在櫃檯前,準備好好想用今天的大餐
右邊的甜薑一直是我很喜歡吃壽司必備菜色之一,吃完都還可以跟師傅再要喔!
店內依舊維持沒有菜單,只有1200,1700,2700三種價格,由當天所進的新鮮食材來搭配
(比起去年是有小漲價,雖然漲了價格仍希望水準依舊!)
我的要求跟上回一樣,我們不要握壽司,直接上生魚片即可
第一道開胃小菜,就由涼伴秋葵豆腐再加上柴魚片作為小小的開場
滑滑嫩嫩清清淡淡,咕嚕一口就通通不見了
接下來,我只想挑我喜歡的來分享,怎麼跟上回的感覺差很多,深得我心的卻只有幾道呀
1.真鯛 2.青鯛
3.金目鯛
4.北海道葡萄蝦,這個蝦子超正點阿,鮮甜好吃不說,真希望師傅可以給我多一點阿
緊接葡萄蝦的下一道,就是 5. 馬鞭魚
6.鮫鰈魚 ,使用一點點的醋來淹漬加上紫蘇花,整個口感都提升了許多
7.淹漬烏賊,這個也好好吃喔,一口一隻剛剛好
8.烤干貝
9.北海道來的玉米,直接喚起我對北海道的回憶阿,好甜美的玉米阿
10.日本白(魚甘)
席間師傅曾經兩度少給了一份生魚片,經過提醒是有補回來
師傅最後也有來跟我們道歉,可是我仍覺得不甚滿意,不能因為忙碌就忘了阿
11.北海道來的生蠔,一樣美味依舊,一入口就知道這個超新鮮的,不由得豎起大拇指說生讚!
忍不住再來一張特寫一下
12.生鯛
13. 紅(魚甘)
14. 鮫鰈魚生魚片,第一次出現是加過佐料提升口感,這回則是品嘗最原始的味道
15. 日本剝皮魚 ,油亮亮又粉嫩嫩的,真美~
遇上特別的魚類,師傅就會找出店裡的魚類手冊來告知,現在吃的魚長什麼樣子
書上還會詳細的列有這款魚生長的地點,以及在哪一個海域,哪個縣市較多見
來給這本書拍一張,超想來去買一本阿!不過都是日文,看不懂就是了
16. 花魚,上頭橘色的是店裡特製的蘿蔔泥,稍稍烤過還不錯吃
17.阿猴鯛
18.馬糞海膽,這道非常滿意
入口即化,意猶未盡.....只是我有找過去年的照片,這道馬份海膽數量有點變少,遺憾
19. 沙拉 ,這道菜之後上的是熟食,也就是生魚片結束囉
20. 煮物 ,花班魚+蛋豆腐,兩者口味很搭配,喜歡
21. 焗烤綠竹筍
把綠竹筍切塊後放進起司局烤一下,就是一道美味佳餚,這個可以學起來
22.這款烏龍麵好彈牙,我好喜歡
23.味曾魚湯
25. 水果 , 紅茶 , 甜點
這回的MASA壽司雖不那麼令我滿意,不過讓阿佛嚐鮮一次,倒是覺得還可以啦
不然他都不知道新竹的日本料理店都是貴個什麼勁兒
一樣的價格一樣的品質,來台北會更划算,服務態度也會更加落實
這次跟著我們一起來嚐鮮的還有許久不見的Morgan仁兄(現在簡稱人很兇 =人兇 =人兄)
不把他提早介紹出來是害怕大家責難他咩,我們慶祝生日還有結婚紀念日,他來搞什麼鬼阿
ㄟ...........謝謝人很兇送的葡萄酒哟,感恩~
今天的慶祝就只有這樣嗎?沒有沒有,晚上還有精采的節目哩!
敬請大家拭目以待,不過我不保證會通通寫出來~
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Caffelatte不吃會死 (10)
