Caffelatte黑白講、青菜寫、憨憨拍

這道夏日牛肉湯(1000公克,NT$200)也是我們這次訂單裡主要的新菜色之一
初拿到手尚未有拆開塑膠封套,光是從袋子外頭就可以聞到撲鼻的香氣

葛媽媽,我真崇拜你阿!

老實說葛媽媽幫了我這個廚藝不佳的小媳婦很多忙
很多時候只要把買來的菜稍稍熱一下,晚餐就有著落了

今天的我比較偷懶,我只是把牛肉湯澆在白飯上
放了小部分牛肉,這樣也足夠我們夫妻倆飽餐一頓

看到沒有,牛肉都是半筋半肉的大塊切片喔
只有饕客才知道好吃的牛肉一定要帶筋(這也是一個專賣牛肉麵的師父告訴我的)

就如同葛羅說的:只要稍微加熱到滾就可以了,千萬不要熱菜熱過頭喔
因為蔬菜都已經燉煮的軟爛,而且吸足了湯汁,只要加熱就行了

湯頭非常清爽鮮甜,所有的食材都保持在最佳狀態,讚

剩下的一點牛肉與湯汁,我換了一種吃法,那就是作成牛肉湯餃
牛肉湯與餃子是分開煮的,到煮熟才混在一起
阿佛晚上吃到連話都說不出來,只跟我說老婆我吃完了

哈哈哈 ~ 真是被他打敗阿

我覺得別人的東西乾不乾淨位不衛生我不知道
可是葛媽媽ㄟ灶腳出產的每一道菜,我都很有信心,我覺得都是有掛保證的
也十分相信葛媽媽的手藝,絕對是良心事業,絕對不偷工減料或是添家什麼不好的成分
所以只要說要訂葛媽媽的菜,我都是第一個去搶

我會一直支持葛媽媽ㄟ灶腳的