Caffelatte黑白講、青菜寫、憨憨拍

有「海洋奶香」之稱的生蠔，總教老饕著迷，本周多家餐廳業者開始供應夏季生蠔宴。台北西華引進澳洲塔斯馬尼亞生蠔，推出吃到飽活動，台北國賓則空運法、美特級生蠔。

西華飯店行政主廚陳重光指出，南半球的澳洲現在是冬天，正是生蠔肥美之際。屬太平洋生蠔種的澳洲塔斯馬尼亞生蠔，前味帶著清澈海水味，口感紮實富彈性，後味在口中散出奶油般的鮮甜餘韻。

亨利酒吧在8月29日、9月12及26日的晚上8點，推出「塔斯馬尼亞生蠔吃到飽」活動，每人1,200元。另外，即日起至8月31日，Toscana 義大利餐廳推出「生蠔、牛排、龍蝦」極品饗宴，用澳洲生蠔搭配乾式熟成牛排，套餐2,650元起。單點塔斯馬尼亞生蠔每顆195元。

國賓飯店A CUT牛排館即日起限量推出「開放式生蠔吧」，每週空運來台的法國La Fine de Clair與美國Virginica生蠔，其中法國La Fine de Clair因養殖方式，吃起來帶著榛果香氣。生蠔吧採用碎冰盤擺飾成冷盤的法式供應，每顆180元。